Ola Pessoal !!!!
Como informado anteriormente, segue o bolinho de chuva assado, para tomar com o chazinho!!!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- Açúcar com canela em pó para finalizar
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione aos poucos o creme de leite e o leite condensado. Misture a farinha de trigo, aos poucos, com um batedor. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente até ficar uma massa homogênea. Modele as bolinhas com uma colher ou com as mãos untadas de manteiga. Distribua em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 25 minutos. Retire do fogo e passe-os no açúcar com canela. Sirva em seguida.
Vivi Araújo - Chef de cozinha
www.yahoo.com.br/mulher/blogs/penacozinha/
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